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行业动态

  • 什么是白酒？
    什么是白酒？ 2021-05-06
    白酒由一种或多种粮谷酿造而成，通常以高粱、大米、小麦、大麦和玉米为原料。此外，有些白酒由诸如小米与薏仁（中国的珍珠大麦）等之类的禾本科植物经发酵、蒸馏工序酿造而成
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  • 5步辨别企业定制酒，你会几招？
    5步辨别企业定制酒，你会几招？ 2021-04-14
    在这个时代，大家都在追求个性化，都在追求不同，于是这也推动了定制化服务的发展。那么企业定制酒到底是怎么做的呢?在做的时候需要注意些什么问题呢?今天小编就给大家讲一下
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  • 白酒的三大制作工艺
    白酒的三大制作工艺 2021-03-30
    一、固态法白酒 固态法白酒是中国传统酿造技艺，精选五谷原料添加酒曲发酵再进行蒸馏出酒。为了保持酒醅的松软度、保持浆水，在发酵过程中会添加稻谷壳、高粱壳等，对窖池使用
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  • 简单辨别粮食酒与酒精酒
    简单辨别粮食酒与酒精酒 2021-01-15
    空杯法 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造
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