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酒的种类 2022-09-21: 白酒。白酒是我们国家有的一种酒，所用到的材料主要是糯米和其他的发酵粉，白酒一般是蒸馏酒，颜色是透明的，酒精的度数很高，具有很浓的香味，长时间的放置之后酒香会更加的浓郁。.红酒。红酒一般是用葡萄酒进行酿造的，具有很高的营养价值，红酒的酒精度数不是那么的高，所以很多的青年人或者是女性朋友都可以饮用，红酒的; 更多>>

酒的小别称 2022-08-08: 杜康、雕阑、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之; 更多>>

白酒“新国标”来了 2022-07-07: 2022年6月起，《白酒工业术语》（GB/T15109-2021）及《饮料酒术语和分类》（GB/T 17204-2021）两项国家标准正式实施。●新规规定，白酒要以纯“粮谷”酿造。“粮谷”指谷物和豆类的原粮和成品粮。●固态法白酒中不得使用食用酒精和食品添加剂。●液态法白酒和固液法白酒可以使用食用酒精，但要是谷物食用酿造酒精，不得添加; 更多>>

酒按香型的分类 2022-06-29: (1)酱香型白酒也称为酱香型白酒，酱香柔润为其主要特点。(2)浓香型白酒以浓香甘爽为特点，原料是多种原料，以高梁为主，发采用混蒸续渣工艺。发采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量较多。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。(3)清香型白酒也称为; 更多>>

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