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公司新闻

  • 2023年烟台古酿高端产品中秋订货答谢会
    2023年烟台古酿高端产品中秋订货答谢会 2023-09-07
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  • 2023年烟台古酿高端产品中秋订货答谢会
    2023年烟台古酿高端产品中秋订货答谢会 2023-09-07
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  • 白酒的酿造工艺都有哪些步骤?
    白酒的酿造工艺都有哪些步骤? 2023-07-08
    米、麦、玉米等原料的蒸煮：首先将选择的原料进行清洗，然后经过蒸煮处理以破坏麸皮细胞壁，使淀粉释放出来，为后续的发酵提供充足的营养物质。酒曲发酵：蒸煮后的原料会与酒曲(由麸曲、大曲、酒母等发酵剂组成)混合发酵。酒曲中的微生物会分解淀粉转化为酒精，并产生香气和有机酸等物质。发酵时间和温度的控制
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  • 喝酱香型白酒需不需要醒酒?
    喝酱香型白酒需不需要醒酒? 2023-06-08
    在日常生活中，难免会接触到白酒。在我们喝酒的过程中会发现这样一种情况，大多数人在酒桌上喝白酒的时候，都是把白酒直接倒在酒杯中就开整了，很少见有人会把白酒醒酒后才喝的。其实，大部分香型白酒不需要醒酒，可以直接喝，直接喝不会影响口感和风味。因为有些香型白酒酒体里面的物质主要是酒精和酯类物质，
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