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公司简介

山东烟台酿酒有限公司

山海仙境,醉美烟台,历代烟台酿酒人以博大的胸怀,精湛的技艺酝酿着古酿芬芳。

1930年,林少庭先生为发展胶东酿酒事业创立渤海烧锅白酒厂,1950年企业更名为烟台酿酒厂,1998年并入张裕集团公司,2004年企业改制,更名为山东烟台酿酒有限公司。

上世纪五六十年代,烟台酿酒厂屡创辉煌,1955年在烟台酿酒厂开展全国大规模白酒技术试点,出版发行了《烟台酿酒操作法》,结束了我国白酒酿造业没有技术理论书籍的状况,具有划时代的意义。

新世纪山东烟台酿酒有限公司继续开拓创新,发展形成了“粮食白酒的生产与销售”和“葡萄原酒的加工与销售”两大产业。生产的烟台古酿品牌系列白酒热销山东及海外市场,出口烟台古酿在韩国倍受追捧,占其进口白酒销量较大份额;我公司新开发的雅士干烈葡萄蒸馏酒在国内市场也深受青睐,市场占有率快速增长。

烟台古酿是较早创新的淡雅浓香型白酒,口感低而不淡、醇甜柔和;如今在继承的基础上又开发出了幽雅浓香型白酒,该酒精选五粮配方,窖香浓郁、尾净味长。

古有云“老窖自有好酒成”,烟台酿酒厂延用七十余年窖池进行纯粮固态发酵,继承着续渣混蒸式老五甑法的传统工艺,全程手工酿造,原浆原味,木酒海储酒,酒体和谐。

山东烟台酿酒有限公司注重环保,停掉锅炉,使用发电厂蒸汽,稳定提高了蒸酒质量。同时,形成了本部、福山及四川三大原酒及调味酒生产基地,独特的酿造工艺,让烟台古酿酒饮后不口干,不上头 。

鱼光牌烟台古酿荣获29届—31届布鲁塞尔世界食品博览会特制金奖,被誉为“山东省消费者十大放心酒品牌”、“山东历史文化名酒”、“山东省著名商标”、“山东名牌”等荣誉。

古法醇酿,百年沧桑,初心不忘,万世流芳。
 

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